Плов из свинины в казане на костре в быту

Это главный камень преткновения всех кулинаров, когда-либо готовивших плов. Тем не менее почти все они сходятся во мнении, что лучшим является рис девзира, а также другие узбекские и таджикские сорта. Попробовать приготовить плов можно и с другими видами риса, но желательно не слишком крахмальными.

Настоящий узбекский плов на костре

Сам рецепт. Как приготовить настоящий узбекский плов в казане, на костре: Приготовление плова начинается с риса. Его необходимо замочить в соленой воде, температура которой на момент погружения риса составляет примерно 60 градусов, на 2 часа. В моем случае я использую 2 литра воды на 1 кг риса, в ней я заранее растворил 2 ст. Ставим на него казан и как следует разогреваем. Вытапливаем курдючный жир.

Вкуснейший Настоящий Правильный Узбекский Плов На Костре. Рецепт Вкусного Плова Как Приготовить Пло

Плов на костре в казане: как приготовить и не испортить

Настоящий узбекский плов в казане на костре

Как приготовить настоящий плов: секреты и правила, без которых не обойтись

17 домашних вкусных рецептов плова в казане на костре и на плите

Рецепт настоящего плова пригодиться вам, кода вы захотите удивить большую компанию на пикнике. В памяти ваших гостей вы навсегда будете отменным кулинаром, накормив всех сытным, ароматным настоящим узбекским пловом с дымком. Шашлык, стейк конечно шикарные блюда на костре, но не меньшим успехом пользуется плов, приготовленный в казане. Есть версия, что появлением этого блюда мы обязаны кочевникам. Плов появился по разным версиям в Индии или на Ближнем Востоке.